パティスリー パリセヴェイユ『ガレット デ ロワ』
自由が丘のパリセヴェイユにて
『ガレット デ ロワ』
数量限定のマロンユズのガレット デ ロワは完売していたものの
こちらの通常タイプのものはラスト1台だったので購入出来ました。
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シンプルなクレームダマンドのガレット デ ロワですが、
シンプルにただただ美味しい。
ハラハラとしたフィユタージュの儚さと
アーモンドクリームの香ばしさが絶妙。
何かが突出しているというよりは
総合的にバランスが良い。
後日限定のマロンユズのガレット デ ロワを
おすそわけしてもらったのですが、
こちらももうしぶん無いくらいに完璧な仕事が詰め込まれていました。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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