ビゴの店『ガトー・ナンテ』
ビゴの店にて
『ガトー・ナンテ』
ガトー・ナンテは仏ブルターニュ地方のナントの郷土菓子。
アーモンドプードルをふんだんに使用したケーク生地に
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ラム酒やレモンと粉砂糖で練り上げたアイシングを施した
とてもシンプルなケーキ。
生地にもラム酒が使用され、
アーモンドのコクからほんのりと立ち込めます。
滋味深い大人の味わい。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ!スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡

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