デリーモ『サントノーレパンケーキ』
３月の初旬から既に提供が始まっていたデリーモ新作パンケーキ、
『サントノーレパンケーキ』
まさに、フランスの伝統プチガトー、サントノーレをパンケーキで現したコチラ、
シュクレパンケーキにバニラアイス、バニラ風味のホワイトチョコレートのシャンティイ、
ショコラソース、そして飴掛けしたシュー。
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それで終わらないのがさすがデリーモ、
このシューの中はカスタードクリームとチョコチップも入って、
飴掛けのカリカリとチョコチップのゴリゴリの二重奏！
別添えのメイプルシロップともとても相性が良い！
店内はイースター仕様。楽しげなチョコレートの数々。
更にプチガトーも続々と新作が生まれています。
今回は江口シェフともお会いすることが出来ました。
アイディアや理論、あらゆる力を兼ね備えている人であるし、
探究心の尽きない素晴らしい方だということを改めて実感いたしました！
今思い返してもあのショーケースの残像が焼き付いています！
訪れる度に楽しませてくれる、サーカスのようなお店です！
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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