【スイーツそのべ生誕祭】オーボンヴュータン『ガトーピレネー』
さかのぼること1982年１月31日、
実家帰省中の母親の胎内から１つの命が転げました。
後に人生の奈落へと足を踏み外し、
スイーツモンスターと化してしまうとも知らずに…
「Happy Birthday 俺!!」
スイーツおっさんことスイーツそのべ主催、
こと、俺誕生日です！
ってなわけで特別企画、生誕祭2015です。
去年は学芸大学の名峰、マッターホーンを登りましたが、
今年は尾山台の孤高の頂、オーボンヴュータンの
『ガトーピレネー』
孤軍奮闘してまいりました！
もはや、バウムクーヘン業界では知らない人はいない、
しかし、その標高とハードルと値段の高さｗ故に
なかなか登頂するには勇気の要る逸品であることも周知の通り。
未だ店頭で膨大なバイタリティを以て仕事に邁進する河田シェフと
その弩号で慌ただしく動き回るパティシエ達を眺めながら、
予約しておいたコイツを受け取りました。
もうね、
受け取った瞬間から心が逸るのが自分で分かるのね。
初恋よりも公道の初運転よりもドキドキするね。
箱から取り出してセロハンを剥がし、リボンを解くと
その瞬間から立ちこめるオレンジの柑橘のふんわりとした香り。
青春ねっ！
サックリとした外側と生地が詰まっているのに適度に滑らかな
パウンドケーキのような食感と…
これまでも食べたことはあったけれど、
これはもう…もう…
ハーフサイズで安価に購入出来たら、
週１で食べたい！
さすが！
日本のフランス菓子界のトップに君臨するお店の味だわぁ…
これが本物！これこそ本物！
そう言えば、
今回は生誕祭ってなわけで人生初動画というものを撮影＆アップしてみました！
今後の人生への決意とトラウマを刻みつける作品に仕上がっています！ｗ
スイーツモンスター、ここに在り！
全卵、砂糖、小麦粉、バター、オレンジコンフィ、粉糖、塩、ベイキングパウダー 
スイーツそのべ
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