島田屋製菓『百歳樹』
プラスチックのパックに、切り落としカステラのように
ギュッと2切れ、計350gほどのバウムクーヘンが詰まっています。
パッケージには「つくばエキスプレス開通記念」と表記してあり、
ぐるっと駅名が記載されたテープで密閉されています。
なお、『百歳樹』の文字は実際に百歳を迎えたお婆さんが書いたものらしい。
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パックを開けると何やらとても独特の匂いが漂ってきます。
と言うのも、このバウムクーヘンにはもろみが入っているのです。
まさに醤油の匂い!
麹蔵や酒蔵が並ぶ観光地を歩いているかのような感覚にとらわれます。
ちょっとオーバーです。すみません。
食感は長崎バウムとは違って、あそこまでの柔らかさは無く、
若干の弾力性があり、モチッとした感触もあります。
さて味は、言うなれば「餅に塗った砂糖醤油」みたいな。
さすがに味の方まで醤油が突出したりはしていないものの、
一筋縄ではいかない甘さをその柱型のボディに蓄えています。
ただ、外側部分だけを食べると、醤油味が少し濃く感じられました。
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スイーツそのべ
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