Merengue『バタフライレモネードタピオカ』

by スイーツそのべ · 2019年9月20日

ハワイアンレストラン、Merengueにて

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『バタフライレモネードタピオカ』

最近話題にバタフライピーに

自家製レモネードを加えたタピオカドリンク。

最初は鮮やかな青色ですが、

レモンの酸がだんだんと色を変化させていき、

最後はサンセットを思わせる深い紫色に変化します。

レモネードの酸味がエッジをきかせ、

後からほんのりと甘さも出てきます。

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