パティスリー セ・ボー・エ・ボンの焼き菓子
パティスリー セ・ボー・エ・ボン、
ピエール・エルメで修練を積んだシェフのお店です。
今回焼き菓子をいくつか購入してきました。
とりわけ目立つのが
ぷっくりとオヘソの膨らんだマドレーヌ。
こちらはショーケースの上で焼き立ての状態で販売されており、
当日日保ちのものです。
スポンサード リンク
個人的にとても気に入ったのは
サブレ ブルトン。
少し薄焼きのサブレですが、
バターの風味が口の中でほつれていく感覚に
酔いしれます。
これはまた北海道にきた時に食べてみたいです。
The following two tabs change content below.
スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
最新記事 by スイーツそのべ (全て見る)
- パティスリー ロータス『ゆずとアールグレイのパフェ』 - 2020年12月3日
- OVEN.Y.の焼き菓子 - 2020年12月2日
- FUNDECO(ファンデコ)『鬼滅の刃ケーキ』 - 2020年11月20日
