KANON PANCAKES『抹茶ティラミス』
北海道白石区にある、
KANON PANCAKES。
こちらはお茶の土倉に併設されたパンケーキのお店です。
今なお続くパンケーキブームの中でもとりわけ人気のお店だそうです。
『抹茶ティラミス』
メレンゲでふわっふわに焼き上げられたパンケーキに
抹茶粉末と抹茶リキュールを煮詰めて作られた抹茶ソース、
ラム酒をきかせたマスカルポーネクリーム。
黒糖を絡めたクルミをいただきに乗せています。
この手のパンケーキは何しろその軽さから
いくらでも食べられてしまいそうになるので危険です。
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美味しい…
テーブルにはあのギャニオンのメイプルシロップも
備え付けられています。
プレーンのパンケーキも美味しそうでした。
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スイーツそのべ
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