ホソミーファクトリー『ラ ショコラトリ ナナイロ コーヒーペアリングセット』
本所吾妻橋のホソミーファクトリーにて
ショコラ ドゥ シマ代表チョコレートくんの限定営業に行ってきました。
出雲のビーントゥバー専門店、ラ ショコラトリ ナナイロさんの5種類のチョコレートと
チョコレートくんの淹れてくれるコーヒーのセット。
その中でも今回は貴重なゲイシャコーヒーとのペアリングを愉しみました。
チョコレートそれぞれに説明があるので
それを見比べながら食べると、
うん、なるほど…
確かに確かに…
そう思ってしまうと同時に、チョコレートの更なる深みにどんどんとハマってしまいそうです。
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特にホワイトチョコレートの味にはビックリしました。
何と言うか、いや、何と表現すれば良いのかわかりませんが、
とにかくこれは凄い…
そして、ゲイシャコーヒー、
これもまた初めての味わい。
良い意味でコーヒーらしからぬというか、
飲み始めの特有の重さが無く、スルリとしている…
スッキリというかスルリ。
チョコレートもコーヒーも元は豆ですよね。
豆の世界って奥が深い!!
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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