創作菓子の店ヴィヨン『メープルバウムクーヘン』

by スイーツそのべ · 2011年1月25日

ヴィヨンの

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『メープルバウムクーヘン』

カナダ産メープルシュガーをふんだんに使ったバウムクーヘン。
メープル本来の上品なコクがかなり後をひきます。
上品さもここまで強く主張すると、なかなかえげつないですが、
その主張し過ぎる程の甘さは、私がストライクとするところです。

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