甘味処初音『抹茶クリーム小倉白玉』『杏あんみつ』

by スイーツそのべ · 2011年1月24日

人形町にある初音。

『抹茶クリーム小倉白玉』

名前のまんま。それ以上でも以下でもない。
つまり私の好きな潔いメニュー。
もっちもちというかほぼ餅な食感の白玉良い！

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『杏あんみつ』

自家製の粘度がある滑らかなこし餡をやや酸味の強い蜜漬けの杏がぐるりと５粒。
あとはフルーツ、みつ豆、寒天、求肥のシンプルな構成。
寒天に強い歯ごたえがあって、シンプルでも食べていて飽きない。

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