よしや『バウムクーヘンショコラ』

by スイーツそのべ · 2011年4月19日

よしやの

『バウムクーヘンショコラ』

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バウムクーヘンオタクが製作に携わっているとのことで、
その豪語っぷりに釣られて購入しました。
ふんわり系のストライクじゃない方なのは承知の上でしたが。

確かにふんわりしっとりという食感に間違いは無く、
水無しで食べられるという、いかにも現代っ子ウケしそうな仕上がりでしたが、
その食感は素材や技術から生まれたものではなく人工的で、
フレンチトーストみたいに何かに漬けてヒタヒタにしたような、
わざわざバウムクーヘンというカテゴリーに当て嵌める必要があるかな？と。

味も特別大きな特徴があるわけでもなく、
チョコ系バウムの中では濃厚な方なのかな？程度で、
ヴィヨンのカカオバウム、キハチのウインターショコラバウム、
アンデンケンのショコラーデらに比べると、
ハッキリ言って遥かに劣るものでした。