ザイフェナー・ティッペル『バウムクーヘン』
ザイフェナー・ティッペルのバウムクーヘン。
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こちらはドイツ雑貨を取り扱っているお店で、
併設するカフェでは、生クリームと共にバウムクーヘンがいただけるそうな。
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しかして、熊本県なんてそうそう足を運べませんが…
ザルツヴェーデルタイプの一本焼きバウムクーヘンとのことで、
ドイツの伝統的な製法に基づいて焼かれているそうです。
店頭ではもう少し刺々しいタイプが提供されているそうですが、
発送の場合は型崩れを考慮して、少しまるっとしたモノになるそうです。
有精卵、純蜂蜜、発酵バター、天然バニラなどの素材へのこだわり、
伝統的なバウムクーヘンらしく、ローマッセ使用とのこと。
開封した瞬間のふくよかなバターの香り、
食べた瞬間から感じる優しくも濃厚な卵の甘み、
蜂蜜の特有の深い後味など、どれをとっても申し分ない！
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スイーツそのべ
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