鎌倉sakura『黒ごまと豆乳のホワイトモンブラン』
鎌倉sakuraで
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『黒ごまと豆乳のホワイトモンブラン』
こちらはチーズケーキが有名なのだけど、
次の店でチーズケーキを食べようと思っていたのと、
何よりもモンブランに目がないので…
豆乳で出来たクリームは殊の外かなり濃厚で、
ねっとりと纏わり付くような感じ。
土台は黒ごまを練り込んだダマンド生地で、すごく風味に溢れている。
ヘルシーを謳っているモンブランだけれど、
良い意味でそれを感じさせない濃厚さ。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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