東京ミルクチーズ工場『ミルク＆メープルバームクーヘン』
東京ミルクチーズ工場の
『ミルク＆メープルバームクーヘン』
新宿ルミネ１にあるコチラ。親元は築地ちとせなんですね。
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一見フワフワ系かなぁ、と思いきや、
実際持ってみるとなかなかに重量があったり。
そしてまず目を惹くのが少し厚めの真っ白いフォンダン。
なんでもミルク味なんだそうな。
食べてみると、アーモンドの所以なのか、
少しザラッとした食感ながらに口溶けはとても滑らか。
ミルク味のフォンダンは、練乳のような濃厚な甘さがあり、
更に生地もバッチリとメープルの鋭く強い甘さがあるので、
全体的にかなり甘々に仕上がっているものの、
お互いの甘さが喧嘩する事無く共存していて、とても美味しかった！
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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