ぽんしゅ館『酒バウムクーヘン』
ぽんしゅ館の
『酒バウムクーヘン』
酒かすのコーティングが上面に施されたバウムクーヘン。
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生地の重量に対して約3.6％施されているとのことで、
バウムクーヘン時代は約300gあったので、
（パッケージには250gとあったが、）
約10gの酒かすが使われてるって事か。
故に上は白銀の雪世界の如く真っ白です。
酒の味がかなりグワワッとキます。
元来酒をあまり得意としない、
ましてや日本酒は全く受け付けない私ですから、
尚更そう感じたのかも知れません。
生地はしっかりとした比較的堅めの仕上がり。
なので酒かすが生地に溶け出して馴染む事は無いですが、
敢えて温めたりして馴染ませても面白いかも。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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