DIXANS『抹茶のテリーヌショコラ』『アイスクリームサブレサンド』
2015年4月27日、神保町にオープンしたDIXANS。
こちらは武蔵小山に本店を構えるパティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥの
ケーキとコーヒーのマリアージュをコンセプトに掲げた新業態店舗とのこと。
提供されるスイーツは勿論ドゥ・ボン・クーフゥのもの。
こだわりのコーヒーと共にアンティーク感溢れるハイセンスな空間で
ゆったりと時をたゆたいます。
『抹茶のテリーヌショコラ』
真ん中の窪み方からその濃厚さがひしひしと感じられるコチラ、
やはりどっしりとしたホワイトチョコレートと抹茶の苦み、
そして搾られたシャンティイは仄かにレモンの爽やかさ。
一捻り加えられた、まさにパティスリィらしいハイレベル。
スポンサード リンク
『アイスクリームサブレサンド』
２枚のかっちりと焼かれた大きく厚いサブレに
濃厚なアイスクリームが挟まれています。
フレーバーはバニラ、ヘーゼルナッツ、塩キャラメルの3種類。
こちらもやはりずっしりと食べ応え満点です。
ラテにはしっかりラテアート。
ケーキセットでお手頃価格。
The following two tabs change content below.
スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
最新記事 by スイーツそのべ (全て見る)
- パティスリー ロータス『ゆずとアールグレイのパフェ』 - 2020年12月3日
- OVEN.Y.の焼き菓子 - 2020年12月2日
- FUNDECO(ファンデコ)『鬼滅の刃ケーキ』 - 2020年11月20日
