チーズケーキ(2015.7.21焼成)
まず、今回は試食に協力いただいた皆様に謝罪をするところから入らないとイケませんね。
このチーズケーキ、
以前の記事でも出てきたのですが、
一度は確実に成功を収めていたのです。
ですが…
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どうしてこんなに水っぽい味に仕上がってしまったのか？
新しい試みをしたことと言えば、
１本ではなく２本分を一度に仕込んでみたということ。
小ロットに慣れてしまうと実際問題として全く将来の為にならないから…
果たしてそれが原因なのかどうなのかは定かではないのですが、
とりあえずこれを食べていただいてしまったことを
この場を借りて謝らなければならないと思います。
そして、
差し出がましいようですが、
もう一度実験に付き合っていただければこれ幸い。
懲りずにどうかよろしくお願いいたします。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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