ベッカライ ブロートハイムの焼き菓子
桜新町駅から少し歩いた、少し広めの通り沿い、
そこは既に住宅密集地ではありますが、その並びに立派な佇まいを以て
存在感をあらわにしているのが、このベッカライ ブロートハイム。
開店当初から当時としては珍しいドイツパンをメインとして
オーナーシェフの明石さんの地元であったこの地に誕生し、
今なおその姿勢をしっかりと貫き、
さらにカフェ ゼーバッハというお店の商品や
ちょっとした軽食を楽しめるスペースも併設しました。
そんな数々のパンも魅力的ですが、
ドイツメソッドを知りつくしたお店の作る焼き菓子も魅力的です。
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リンツァートルテ、モーンクーヘン、クロッカン、
どっしりがっちりとしたドイツの伝統的な焼き菓子です。
噛みしめるほどに伝わってくる粉や素材の味わい、
バターの豊かなコク、食べた後の満足感は
ドイツ菓子ならでは、ドイツらしいしっかりとした味わい。
桜新町、
本当に魅力的な街ですね。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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