スイーツショップ クリオネ『プレミアムバウムクーヘン ミルクの国バウム』
米粉を使用したもちもち生地にたっぷりのフレッシュクリームを包んだ、
『もちもちロール』で栃木県を席巻しているスイーツショップ クリオネ。
こちらから最近販売開始となったのが、この
『プレミアムバウムクーヘン ミルクの国バウム』
北海道に次ぐミルク大国である栃木県の牛乳をたっぷり使用したとのことで
確かにミルク感が強いものの、ケミカル感も…強い…ｗ
味わいとしては大手スーパーマーケットで300～400円くらいで売ってる、
よくあるバウムクーヘンとさほど変わらないかなぁという印象。
たまたま渋谷駅地下で期間限定出店していて、勿論大々的に売り出しているのがもちもちロール。
その脇にさりげなく置いてあったのがこのバウムクーヘンでした。
パッケージからして委託バウムだろうと思いながらもラベルを見ると
製造者欄にこちらの会社の名前があったので
販売しているおばちゃんに訊いたところ、自社製品ですよ、と。
しかもつい数日前から販売開始になったと…
もともとは雀宮とらや和菓子店という名前で創業したこちら、
今の社長になってからスプランドールとらやという屋号に改名し、
洋菓子販売も主力として手掛けるようになったんだそうな。
特に委託製造の部分での商圏が膨らみ、店売りの売上自体は少なかったそうですが、
このもちもちロールの開発により一気に店売りの売上が伸び、
商圏もそれまでの県内及び隣接県から全国規模に発展していったんだそうで。
まだ駆け出したばかりのバウムクーヘン事業…
今後に期待？
卵、砂糖、小麦粉、ショートニング、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、マーガリン、加糖練乳、水飴、食用植物油脂、乳蛋白、膨張剤、乳化剤、香料、酒精、脂肪酸、安定剤（セルロース）、増粘剤（キサンタン）、着色料（アナトー、カロテン）、（その他原材料に大豆を含む）
スイーツそのべ
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