パティスリィアサコイワヤナギ『宇治抹茶の葛ジュレとミルクブランマンジェレモンジュレのとともに』

by スイーツそのべ · 2018年6月1日

アサコイワヤナギの

『宇治抹茶の葛ジュレとミルクブランマンジェレモンジュレとともに』

葛ジュレはプルンと歯ごたえも良く、

また後からほんのりと苦みが追ってきます。

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ブランマンジェの甘さとの対比がなされています。

そしてレモンが全体をとても爽やかに演出しており、

黒豆のアクセントもまた一つの要素を生み出しています。

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パティスリィ アサコ イワヤナギ『宇治抹茶の葛ジュレとミルクブランマンジェ レモンジュレのとともに』