パティスリー パリセヴェイユ『タルト オー ルバーブ』『アルビオン』
自由が丘のパリセヴェイユにて
『タルト オー ルバーブ』
カシスのメレンゲで妖艶ささえ感じさせるタルト。
その器にはカシスとルバーブのコンフィがタップリ。
キュンとくる酸味がじつにセンセーショナブル。
スポンサード リンク
しかして特有のクセみたなものは感じさせず
しっかりとまとまっています。
『アルビオン』
ホワイトチョコレートの甘さ、ジャスミンの香りの中から
アプリコットのジュレがアクセントをなす新作。
The following two tabs change content below.
スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
最新記事 by スイーツそのべ (全て見る)
- パティスリー ロータス『ゆずとアールグレイのパフェ』 - 2020年12月3日
- OVEN.Y.の焼き菓子 - 2020年12月2日
- FUNDECO(ファンデコ)『鬼滅の刃ケーキ』 - 2020年11月20日
