ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ『オランジェンクーヘン』

by スイーツそのべ · 2014年3月18日

ドイツ菓子を提唱するホレンディッシェ・カカオシュトゥーベの

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『オランジェンクーヘン』

マジパン入りのしっとりバター生地に夥しいくらいに貼り付いたオレンジピール。

砂糖漬けされているとは言え、まだ皮の苦味もしっかりと感じられます。

これはもう…オレンジ好きの為のお菓子というか、

見た目が花火のように鮮やかでヤンチャなケーキではありますが、

どちらかというと大人の味わいだと思います。

ちなみに…私は若干苦手ｗ

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