珈琲茶館 集『東京珈琲ロール』『ショートケーキ』
珈琲茶館 集の
『東京珈琲ロール』
一番人気とのこと。
あの堂島ロールを彷彿とさせるような
とてもシンプルな構成。
生地とクリームのツートンカラーです。
もっちり感とふんわり感を持ち合わせたロール生地に
たっぷりと巻かれているのは
香り高い豊かな風味のコーヒークリーム。
なるほどシンプルな構成にしたのは
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このクリームに自信があるから。
そう思わせてくれる満足度の高いロールケーキです。
『ショートケーキ』
こちらは少し大き目のショートケーキ。
こちらも絵に描いたようなシンプルなものですが、
ビスキュイの口溶けの良さに驚かされます。
淡雪のようにすぅっと消えて行く感じ。
生クリームを支えていたのが不思議なくらいに儚い口あたりでした。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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