ダロワイヨ『パロワーズ』
ダロワイヨの焼き菓子、
『パロワーズ』
一見マカロンのようですが、
こちらはダックワーズ生地の焼き菓子です。
それぞれの生地の間にはチョコレートガナッシュとコーヒークリーム。
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チョコレートは至極ビターで力強く、
コーヒーはどこまでも香りが広がります。
ふんわりと優しい生地から溢れだす強い個性、主張。
小さな巨人とはこれいかに。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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