クリオロ『苺のショートケーキ』『モンブラン』
クリオロの
『苺のショートケーキ』
とてもシンプルなショートケーキ。
様々なベリーを頂に乗せ、
シャンティイ、ビスキュイ、苺…
とりわけ特徴的なのはビスキュイ。
口溶けは良いのにとてももっちりとしていて存在感があります。
シャンティイが軽やかな分、
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殊更にその存在感が大きく見えてきます。
『モンブラン』
こちらを食べるのは本当に久しぶり。
チョコレートコーティングされた土台のメレンゲ。
濃厚なマロンペーストの中にはシャンティイとマロンクリーム。
マロンクリームが栗の濃厚さに拍車を掛けています。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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