PAUL『シュトーレン』
ケーキ屋でもパン屋でも
この時期になると登場するこちら。
今回はPAULの
『シュトーレン』
なんとなくの傾向として、
ブーランジェリーのシュトーレンは
パティスリーのものに比べてややソフトな食感。
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PAULのものもそれに違わず、油脂をたっぷりと含んだ重たさはあるものの、
生地の口当たりは優しめ。
周りの砂糖のコーティングはサラッと砂のように崩れ、
食べるのに難はあるものの比較的食べやすい。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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