果実の里 原田農園『はらだのくーへん』
群馬県にある原田農園さん。
こちらにも自家製のバウムクーヘンがあります。
『はらだのくーへん』
こちらで収穫されたリンゴをシロップ煮にし、
バウムクーヘンのそれを周りに纏わせた、
所謂アップルクーヘンです。
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程よい食感を残しながらも柔らかく甘いリンゴ、
そのシロップがバウムクーヘン生地に染み込んで、
全体的にとてもしっとり。
こういったバウムクーヘン、
どこかに委託して手土産嗜好品として置いているのがだいたいなのですが、
しっかりと自家製で製造されているのは、
この農園の確固たる努力の賜物だと思います。
鶏卵、りんごシロップ漬、小麦粉、砂糖、イソマルト、オリゴ糖、マーガリン、ショートニング、コーンスターチ、洋酒、乳化剤、膨張剤、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、乳酸カルシウム、香料、クエン酸、着色料(カロテン)、(原材料の一部に乳成分、大豆、豚肉を含む)
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スイーツそのべ
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