ケーキハウス ミユク『バウムクーヘン』
富山県に店舗を構えるケーキハウス ミユク。
こちらにも自家製のバウムクーヘンがあります。
原材料がとてもシンプルで食べる前からかなり興奮していたのですが、
案の定、シンプルであるが故にじんわりと味を噛み締めることの出来る、
素朴が故に素晴らしいバウムクーヘンでした。
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何かの風味が突出するというわけではなく、
本当に全体としてのまとまりがあり、ずっと食べ続けていられるような…
時折見受けられるバニラビーンズの粒も一役かっています。
まだまだ隠れた絶品バウムクーヘンがあるものだなぁ、と思いました。
卵、バター、砂糖、小麦粉、コーンスターチ、洋酒、香料
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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