カフェコンディトライヒロクランツ『バウムクーヘン』

by スイーツそのべ · 2014年4月16日

カフェコンディトライヒロクランツの

『バウムクーヘン』

常時店に置いてあるわけではなく、
リクエストがあった時や気まぐれwで販売するんだそうな。

スポンサードリンク

スクエアタイプのバウムクーヘン。
サイドは薄いチョコレートでコーティング。
トップにもチョコレート飾りが乗っています。
生地の中腹にはアプリコットジャム？なのかな。
酸味ではなく甘さの方が際立っています。

生地は適度にしっとり、適度にもっさり感もあって、
どちらかというとクラシカルな味わいでしょうか？
原材料には表記がありませんでしたが、
なんとなくラム酒のような味わいもあったような。