Ryoura『ミルフィーユ ルージュ』『イマージュ』
Ryouraからは春めいたミルフィーユが登場していました。
『ミルフィーユ ルージュ』
あの絶品フィユタージュに挟まれているのは赤みを帯びたムースリーヌと
フランボワーズ、苺、赤すぐりで仕上げたジュレ。
ムースリーヌ・バニーユを挟んで、やはり赤みを帯びたシャンティイ。
定番のミルフィーユも季節のミルフィーユも
やはりこの最強フィユタージュで最高な味わい。
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『イマージュ』
ブラウニーを土台としてムースショコラやシャンティイショコラ、
更にカカオニヴを入れたヌガティーヌを飾るなど、
ショコラをじっくりと堪能出来る骨太なケーキです。
間にさくさくとしたフィヤンティーヌを挟むなど細やかな演出もあり、
一筋縄ではいかないチョコレートケーキでした。
前回の記事はコチラです→http://www.sweets-sonobe.com/sweets/16105/
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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