ユーハイム・ディー・マイスター『ショコラーデンクーヘン』
バレンタインにちなんで、ユーハイム・ディー・マイスターからは
チョコレートとバウムクーヘンを融合したこんなスイーツ。
『ショコラーデンクーヘン』
濃厚なショコラ生地に薪状のバウムクーヘンが埋め込まれています。
更に上面にはチョコレートコーティングされたオレンジのシロップ煮。
ユーハイムならではのこの組合せ。
ユーハイムにしか出来ない、或いはユーハイムだから叶うマリアージュ。
アーモンドが散りばめられたショコラ部分は粉っぽさを全く感じない、
テリーヌのようなずっしりとした濃厚濃密な食感。
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それに負けじとしっかりと存在感をあらわすユーハイムならではのしっかりバウム生地。
チョコレートマニアからもバウムクーヘンマニアからも
需要必至の期間限定バウムクーヘンでした。
砂糖、卵、バター、カカオマス、小麦粉、オレンジ、アーモンド、小麦澱粉、ココアパウダー、オレンジ果皮、水飴、液糖、アーモンドパウダー、洋酒、レモン果汁、食塩、バニラビーンズ、レシチン（大豆由来）、酸味料、香料
前回の記事はコチラです→http://www.sweets-sonobe.com/sweets/3112/
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スイーツそのべ
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