パティスリー アン デュトンプールラメゾン『タルト ショコラ オ テ』『デリス マロン』
名古屋駅から東海道線稲沢駅下車、
駅から徒歩3分ほどにある、パティスリー アン デュトンプールラメゾン。
一見オシャレな一般家屋のように見えますが、
店頭に置かれた立て看板が目印です。
テーブルが2台とカウンター席、
小さなスペースですが、太陽の陽射しを全面に取り込むことが出来る素敵な空間です。
『タルト ショコラ オ テ』
こちらではプチガトーとドリンクを頼むと、
小さな焼き菓子とグラニテが付いてくるサービスがあります。
この日は洋梨のグラニテでした。
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キャラメルナッツが沢山詰め込まれたガッチリタルト土台とガナッシュショコラ。
ショコラからはアールグレイの香りがほのかに漂います。
ストレートな苦みのあるショコラ、クネルのシャンティイと共に食べると
角が取れてまろやかに感じられました。
『デリス マロン』
こちらはヘーゼルナッツのタルトの器に渋皮栗が沢山詰め込まれています。
上のマロンクリームは栗の味わいをしっかりと残しつつ、
口溶けなめらかにスゥと消えて行くようです。
この日名古屋に降り立って真っ先に向かったのがコチラでしたが、
いきなり美味しいケーキ屋に出会えて心から嬉しく感じました。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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