ドゥブルベ・ボレロ『アイアシュッケ』『ノッチョラート』『クレーム・ド・モロー』
新宿伊勢丹のマ・パティスリーに滋賀県の名店、
ドゥブルベ・ボレロが来店とのこと。
先日の関西スイーツ巡りに置いて私の中でかなり印象に残ったので
今回もかなりの期待そ込めて買いに行きました！
購入したケーキは３種類。
まずは、スペシャリテの
『アイアシュッケ』
アイアシュッケはドレスデン風のチーズケーキ。
これはずっしりどっしりしていて私の好み。
美味しくいただけました。
続いて、2013年度お取り寄せチョコレートケーキランキング１位
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『ノッチョラート』
ヘーゼルナッツとチョコレートのマリアージュ。
確かにチョコレートの中からもナッツの香ばしさが引き立っているものの、
濃厚な味を追求した時には、このインパクトは少し弱いかもしれない。
『クレーム・ド・モロー』
バウムクーヘン生地を洋酒にひたして層を成したような感じ。
正直洋酒の味が強すぎて、
何がなんだか良く分からなかったのが正直なところ。
大阪で出会ったあの２品のケーキが素晴らし過ぎただけに
今回は少しダメージが大きいやも…
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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