ショコラティエ・ミキ『ボンボンショコラ』『スペイン産オランジュのチョコレート掛け』

by スイーツそのべ · 2016年4月25日

千歳烏山に店舗を構えるショコラティエ・ミキ。

こちらのオーナーである宮原美樹さんは製菓学校を卒業した後、

大手チョコレートメーカーである大東カカオにてチョコレート菓子の開発に勤しみ、

2006年に自分のお店をオープンさせました。

高級ジュエリーのブティックのような荘厳な佇まいの中、

1つ1つ丁寧に作られたショコラはこだわりの素材、適切な温度管理に加え、

香料を使わないというこだわりを孕み、多くの人々の舌を満足させています。

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現在はこうしたチョコレートの専門店が昔に比べて増えてきましたが、

その中でも未だ頭1つ抜きんでている素晴らしいお店です。

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