ベッジュマン&バートン『B&Bガレット』
現在日本では丸の内と六本木の2店舗展開をしているベッジュマン&バートン、
(六本木は期間限定店舗)
1919年にアーサー・ベッジュマンがパリで開いた紅茶専門店です。
多くのフランス貴族を唸らせてきた豊富な種類の紅茶と共にたしなみたいのが
『B&Bガレット』
ベッジュマン&バートン社オリジナルレシピで作られたこちらのガレット、
クラシックという所謂プレーンタイプとショコラの2種類が定番。
2種類のガレットが1つずつ入ったコチラのツインボックスは
ホワイトデー期間限定で販売されていたもので
通常はクラシック×2、ショコラ×1のセットが売られています。
ブルターニュ地方のゲラント塩とバターが麗しく馴染んだガレット、
薄焼きサクサクの軽やかさから溢れる濃厚な味わい。
ガレットという所謂粉のお菓子でありながらも
滴るようなバターの味わいが口いっぱいに蕩けていきます。
ショコラはそこにカカオの苦みが加わり、
クラシックとはまた違った余韻を残していきます。
紅茶の香りと熱が加わることで味がより一層引き立ち、
ティータイムを優雅に演出してくれています。
ベッジュマン&バートンでは日本で唯一、
セバスチャンゴダールのチョコレートも取り扱っています。
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スイーツそのべ

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