Cafe 中野屋『フレッシュなフランボワーズと薔薇とライチ、ジャスミン茶の香りを移したガナッシュのパフェ“La vie en Rose”』
遂には『Hanako』の表紙までをも飾ってしまった町田孤高のカフェ、中野屋。
これまでもその人気を確固たるものとしてきましたが、
開店前の行列はもう留まるところを知らない。
通りの正面にある富澤商店にまで波及してしまうのではないかと思えるくらい…
『フレッシュなフワンボワーズと薔薇とライチ、ジャスミン茶の香りを移したガナッシュのパフェ“La vie en Rose”』
水槽にアクリル絵具を落としたかのような
透明感のあるパフェグラスのキャンバス。
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しかしてキャンバスからは通常漏れることのない芳香が
すぐにこれがパフェであることを認識させてくれる…
前回の記事はコチラです→http://www.sweets-sonobe.com/sweets/12265/
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スイーツそのべ
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