ラ・ヴィエイユ・フランス『クリシュトーレン』
千歳烏山のラ・ヴィエイユ・フランスからも登場していたコチラ、
『クリシュトーレン』
ドライフルーツやイチジクがたっぷりと詰め込まれた、
シュトーレンの王道とも云うべきシュトーレン。
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マジパンが使われているタイプではなく
しっとりというよりは比較的ザックリとした食感。
ドライフルーツはそこまで強い主張をしてくるタイプではないので
とても食べやすく、代わりにイチジクの存在感が引き立っています。
成形もとても美しく、
絵に描いたようなザ・シュトーレンでした。
前回の記事はコチラです→http://www.sweets-sonobe.com/sweets/11959/
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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