バウムクーヘントルテ・テヴェール(2016.1.3焼成)
2016年1発目のバウムクーヘントルテは抹茶味。
『バウムクーヘントルテ・テヴェール』
こちらに使った抹茶粉末は京都森半のもの。
また砂糖の一部を和三盆糖に置き換えて作りました。
焼成作業自体はプレーンタイプと殆ど変らなかったので
出来栄えはそこそこ。
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コーティングはやはりドゥルセで。
抹茶×キャラメル風味は相性悪くないので。
うん、安定の仕上がり。
というわけで今年もバウム頑張りますよ。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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