ロイスダール『マロンロール』『シューシャンティー』『アンリカ(ショコラマロン)』『ル・抹茶・クラシック』
中野区に本店を構えるロイスダール。
パティスリーやヴェノワズリーの豊富なラインナップはもとより、
本店2階ではカジュアルフレンチも楽しめるという、
特に桜並木や哲学堂が最盛期を迎える春になると
絶景に包まれることでも親しまれているお店です。
『マロンロール』
季節ごとに変わるロールケーキの中から、秋冬を彩るコチラ、
卵の優しい味わいのシンプルなビスキュイに包まれるシャンティイと
その中にたっぷりと巻き込まれたマロングラッセ。
そのマロングラッセの量は想像以上に多く、
優しい味わいの中にあって、一層絶大なる存在感を持っています。
こちらのロールケーキ、比較的短めではあるのですが、
その分高さがあって値段以上にボリュームがあります。
『シューシャンティー』
しっかりとしたシュー生地にシャンティとパティシエールの2層構造。
ミルキーなシャンティと濃厚なパティシエールのバランスがとても良く、
またフォトジェニックでもあります。
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ロイスダールといえば、手土産や季節の挨拶に喜ばれそうな
フールセックやドゥミセックのイメージが強いです。
『アンリカ(ショコラマロン)』
ロイスダールの代表作でもあるアンリカ、
チョコレート生地に刻んだ栗が練り込まれたタイプ。
『ル・抹茶・クラシック』
こちらは一口サイズの濃厚な抹茶味のケーキ。
小豆のアクセントにほろりと苦み。
少し温めて食べても美味しい。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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