ル・スフレ『タルト シトロン』
広尾に店舗を構えるル・スフレ。
様々な欧風伝統菓子をラインナップに揃えるコチラ、
今回は
『タルト シトロン』
とてもキレイに敷きこまれたタルト生地にダマンド、
そしてタップリのレモンのアパレイユ。
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キュンとくる酸味をしっかりと支えるザックリとしたタルト。
爽快な戦慄がつま先まで突き抜けて行くようです。
前回の記事はコチラです→http://www.sweets-sonobe.com/sweets/3744/
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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