ラ・ヴィエイユ・フランス『ミルフォイユオプラリネシトロン』『フラン』

by スイーツそのべ · 2010年3月31日

ラ・ヴィエイユ・フランスにて、

『ミルフォイユオプラリネシトロン』

パイ生地の間にはレモンクリームとプラリネの２種類のクリーム。
レモンクリームは少し抵抗あったけど、酸味はあまり気にならないし、
爽やかな風味が身体を吹き抜けていく感じが少し春らしい。
プラリネは濃厚かつ滑らかで文句なしに美味！

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『フラン』

週末のみ販売されるケーキ。
薄焼きのサクサクパイ生地にカスタードがたっぷりと乗った、
適度な弾力と優しい甘さのケーキ。

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ラ・ヴィエイユ・フランス『ミルフォイユ オ プラリネ シトロン』『フラン』