バウムクーヘントルテ(2014.8.9焼成)
こちらを焼くのももう何度目になるこただろうか？
何回か下手なりに上手くいたこともありつつ、
最近はずっと失敗ばかりの連続過ぎて…
今回はいつものマジパンが高いので購入出来ず、
代替としてアーモンドプードルと上白糖の分量を多くしてみました。
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今回に関して言えば出来あがりはそこまで悪くなるわけでは無かったものの、
食感はボソボソそしたもの。
ここにマジパンの有無の違いが出てしまうのだなぁ…
うん、ドイツ菓子にマジパンは必須！
せめて自分でマジパン作ってコスト抑えよう！
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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