パティスリー レザネフォール『ミルフィーユ オ フレーズ』『サントノーレ』
パティスリー レザネフォールの
『ミルフィーユ オ フレーズ』
こちらはとてもクラシカルなタイプのミルフィーユ。
概ねナポレオンという呼称の方がしっくりくるような
懐かしさが感じられる佇まい。
構成や味わいもやはり記憶にあるような嬉しい味。
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幼いころ、特別な日に買ってもらったあの記憶が沸々とわき上がってきます。
『サントノーレ』
サクサクとしたフィユタージュの器に
キャラメルのほろ苦さが感じられる
やはりサントノーレの定番といったシンプルな味わい。
私の好きなケーキの一つ、
見つけるとついつい選んでしまうコケティッシュなケーキです。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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