メルヘン日進堂『永遠の歌姫姫』

by スイーツそのべ · 2010年7月30日

メルヘン日進堂の

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『永遠の歌姫姫』

地元で精力的に活動している歌手を応援する気持ちで作られたそうな。
こちらの定番であるバウムクーヘン夢のとをベースにして、
オレンジを加えて２層に仕立て上げたのがこの新作バウムクーヘン。

相変わらずみっちりずっしりとした生地。後味にフワッとオレンジ。
前面にガツンと飛び出してくるわけではなく、
バター強めのコクのあるバウムクーヘンを緩和させるべく、
ちょっとしたアクセント程度に加えるのとさほど変わらないので、
柑橘があまり得意ではない私でも満足のバウム。

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