美坂屋『篤姫の祈り』『クーベルチュール・チョコレート・バウムクーヘン』
美坂屋の
『篤姫の祈り』
鹿児島県らしく紫芋を使ったバウムクーヘンです。
が、見た目からは紫芋を使っているようには思えぬ、
薄はかなげなピンク色の生地がいやらしいです。
美坂屋のバウムクーヘンは大手スーパーや中堅のコンビニで見かけますが、
こちらのバウムクーヘンはネット限定で販売されており、
当然市販品とはこだわりや製法を変えています。
篤姫はあの徳川の時代を生きた、薩摩藩の彼女です。
ＮＨＫ大河ドラマでもありましたので、覚えてる方もいるでしょう。
生地はモッチリしていて、仄かにラム酒が老いかけてきます。
色同様に紫芋の味はそこまでハッキリしたものではないまでも、
芋の旨味は感じられて美味しいです。
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『クーベルチュール・チョコレート・バウムクーヘン』
先日食べた紫芋のバウムクーヘン、篤姫の祈りと共に取り寄せました。
こちら、その篤姫の半分くらいの重量しかないくせに、
値段はこちらの方が少し高いということで、
さぞや高い材料で作られているのだろうと思っていたら、
案の定使用しているのはヴァローナ社のチョコレート。
てなわけで期待が高まります。
結果から言えば、実に美味しいバウムクーヘンでした。
以前からチョコレート味の美味しいバウムクーヘンを探していて、
ヴィヨンのカカオバウム、アンデンケンのショコラーデなど、
数少ないながらに幾つかは発掘していたんですが、
こちらも見事そのラインナップに入れることにしました。
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スイーツそのべ
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