カーベー・ケージ『バームクーフェンデセア』

by スイーツそのべ · 2011年1月30日

赤坂サカス近くにある老舗、カーベー・ケージ。

ドイツパンやドイツ菓子の専門店。

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『バームクーフェンデセア』

バウムクーヘンにラム酒やバタークリームを混ぜて、
ホワイトチョコレートでコーティングしたもの。
いかにもドイツ菓子らしい、ガツンとした重そうなルックス！

しかして、いざ食べてみると特にスパイスやなんかが効いてるわけでもなく、
バタークリームが入っている分、少し重たいような感じもあるけど、
生地はいたってソフトな仕上がりで食べやすい。

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