OVALE『ルティン卵バウム』
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名は体を表すの如く、ルティン卵を使用したバウムクーヘン。
栄養価が高く、黄身が濃い(オレンジに近い)上質な卵なわけで。
これがまた顕著にバウムクーヘンに反映されてるわけですよ。
米粉や寒天が使われてるわけでもないのに、
生地に反発力を感じるのも恐らくは卵の力だろうし、
見た目からして明らかに黄色さが違うし、
そして食べるとメチャメチャ卵!
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ!スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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