ラ・フェ デ リース『マロンクリームのクレープ』
キャットストリート入口にある、ラ・フェ デ リース。
蔦の絡まった外観の素敵なガレット＆クレープ専門店。
内装はヨーロッパ植民地下のアフリカ王室のような赴き。
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『マロンクリームのクレープ』
長方形に折りたたまれたクレープの中にはマロンペースト。
上には生クリームとアイスクリーム、マロンクリーム。
面積的には変わらないのだろうけど、
この折り方だと皿の余白が多い分、ボリューム感に欠けるよね。
外側はカリッとしっかり焼かれていて内側との対比が面白い。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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