茶鍋cafe kagurazaka saryo『京抹茶小豆のシフォン』『白玉茶鍋あんみつ』
茶鍋cafe kagurazaka saryoより、
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『京抹茶小豆のシフォン』
神楽坂茶寮の別ブランド。
サンシャインにもあります。
神楽坂の本店は行列が耐えませんよね、休日も平日も。
有名なのは和パフェやわらび餅のタルトですが、
こちらのシフォンはとにかくデカいっ！
ホールごとシフォンにアイスと生クリーム、
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そこに黒蜜を垂らしつつ、とスライスアーモンドで飾り付け。
シフォンケーキの味も思っていたよりだいぶ美味しくて、
何より私はふわふわ系より弾力性があるようなタイプのが好きだったりして、
こちらはどっちかっていうと私好みのモノ。
『白玉茶鍋あんみつ』
小さな鍋の器が可愛らしい。
アイス、粒餡、白玉、生クリーム、味付き寒天に、
２切れの緑色の物体は生麸です。
生麸は食感が面白いし、腹もちが良さそうで好きです。
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スイーツそのべ
中年からのリベンジ！スイーツ男子ならぬスイーツおっさん、365日スイーツだけを貪って死ぬまでの軌跡
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